Resep - Cara Membuat Pizza Lezat

Anda pasti sudah tak asing dengan hidangan dari Italia ini yaitu Pizza. Pizza adalah sejenis roti bulat pipih dan dipanggang dalam oven. Biasa dilumuri saus tomat, keju serta berbagai bahan pelengkap lain menurut keinginan masing-masing. Keju yang dipakai membuat pizza biasanya menggunakan type keju mozzarella alias keju pizza. Pizza sebenarnya telah muncul sejak dulu kala yang umumnya dikonsumsi oleh kalangan miskin karena terbuat dari beberapa bahan simpel. 

cara membuat pizza

Meski pizza datang dari Italia, akan tetapi sekarang ini telah tersebar hingga ke pelosok dunia dan mempunyai versi pizza yang berbeda untuk setiap negara yang tentunya dengan resep rahasia sendiri-sendiri. Anda pun jangan mau kalah dengan penjual pizza yang menyuguhkan pizza khas dari semasing toko. Anda juga dapat membuat pizza sendiri dirumah memakai racikan anda sendiri serta dipercantik dengan keinginan anda.

Bahan bahan yang diperlukan :

• 1/2 kg terigu
• 4 sendok makan minyak goreng
• 10 gr ragi instan
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 400 cc air
• Keju mozzarella seperlunya

Bahan bahan untuk susunan pizza :

• 4 butir telur yang dikocok lepas
• 200 gr tepung panir
• Minyak goreng secukupnya

Bahan bahan saus pizza :

• 2 sendok makan pasta tomat
• 1 butir bawang bombay
• 6 siung bawang putih
• 100 cc minyak sayur
• 16 buah tomat merah
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh bubuk merica

Cara membuat saus pizza :

- Bawang bombay, bawang putih dan tomat merah dicincang.

- Bawang putih dan bawang bombay ditumis hingga layu serta harum.

- Masukkan pasta tomat dalam tumisan, setelah itu aduk-aduk hingga semua bahan tercampur.

- Masukkan bubuk merica, garam dan tomat merah dalam tumisan lalu aduk-aduk lagi hingga rata.

- Panaskan terus hingga semua bahan jadi kental dan masak.

Cara membuat pizza :

- Ragi instan, terigu, garam plus gula pasir digabung dan diaduk rata.
- Masukkan minyak goreng pada adonan dan aduk-aduk lagi supaya tercampur rata.

- Masukkan air sedikit sedikit dan uleni adonan hingga kalis.

- Buat adonan jadi bulatan dan biarkan kurang lebih 20 menit.

- Adonan di buat pipih dengan tebal 1/2 cm dan buat bentuk lingkaran.

- Tusuk tengah lingkaran agar tidak menggelembung saat adonan dipanggang.

- Letakkan adonan dalam oven menggunakan temperatur 180 derajat celcius, biarkan hingga pizza berwarna kecoklatan kurang lebih 20 menit.

- Setelah matang, guling gulingkan pizza diatas tepung panir hingga semua isi terlapis tepung panir, setelah itu goreng pizza hingga masak.

- Siram dengan saus pizza beri hiasan memakai keju mozzarella serta beragam topping menurut keinginan anda.

- Pizza nan lezat buatan anda sendiri siap untuk di nikmati bersama semua anggota keluarga. Sebelumnya irislah iris pizza dengan ukuran menurut kebutuhan. Selamat menikmati!